|
|
Groene Olijvensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
175 gram groene olijven met piment, gehalveerd
1 kleine rode paprika, in blokjes
2-3 stengels bleekselderij, in blokjes
1 wortel, in dunne reepjes of geraspt
1 rode ui, heel fijn gesnipperd
1 teen knoflook, geperst
1 bosje peterselie, fijngehakt
2-3 tl gedroogde oregano
1/2 tl rode-pepervlokken
2 el witte-wijnazijn
sap van halve citroen
6 el olijfolie extra vergine
snufje zout en zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten in een schaal, met als laatste de azijn, het citroensap en de olijfolie
|
|
|